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泡泡烫骨汤麻辣烫加盟官网-泡泡烫骨汤麻辣烫加盟费多少钱

嘉禾餐饮

  • 加盟费:
  • 分店数量:
  • 工商备案:
  • 累计咨询: 2087人次
  • 公司名称: 北京嘉禾品味食品技术开发有限公司
  • 公司地址: 北京市海淀区苏州街18号长远天地大厦A1座十一层

项目介绍

众所周知,麻辣烫好不好吃,底汤当然是重要。泡泡烫骨汤麻辣烫功夫在汤上!

泡泡烫骨汤麻辣烫传承传统麻辣烫制作精髓,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤、咖喱汤5种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。

红汤辣而不燥,香而不腻;白汤香味醇厚、回味绵长;清汤鲜香迷人,怡人爽口;海鲜汤原汁原味,营养清新。

泡泡烫骨汤麻辣烫选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品,又能喝上营养丰富的底汤,真正是更美味、更营养、更健康。

在售卖方式上,针对顾客消费需要,创新推出火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种消费方式,顾客各取所需,各随所愿。结合这4种消费方式,可采取店面经营、柜台(排挡)经营、流动经营(小推车)3种经营模式。

泡泡烫骨汤麻辣烫终端店,可根据实际需要,增加绝味酸辣粉、时尚奶茶、醋饮果汁、铁板烤肉串、铁板烤鱿鱼及特色粉面等小吃产品。有了这些品种,丰富了产品结构、大程度地满足各类消费者的需求,扩大了消费群体,提升经营流水和赢利能力,真正做到店开到哪里,火到哪里!

项目优势

作为新派麻辣烫,针对传统麻辣烫存在的局限和不足,泡泡烫骨汤麻辣烫在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,使得泡泡烫骨汤麻辣烫具有传统麻辣烫无法比拟的经营优越性:

一、口味丰富、品种多样

蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等,荤素俱全,皆可入锅烫涮。5种底汤:麻辣、骨汤、清汤、海鲜汤、咖喱汤,根据所烫涮的食品特性选择底汤,涮烫好的食品更美味。同时,除了麻辣烫,还有绝味酸辣粉、时尚饮品、铁板烧烤、特色粉面等经典小吃,组合经营,品种多样。适应更多顾客需要。

二、功夫在汤、营养健康

绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类、禽肉等,食物多样化、营养更健全。现吃现烫,保留食品营养成分不流失,口感更清新,营养更丰富。“泡泡烫”骨汤麻辣烫一改传统麻辣烫底汤油腻弊端,在客人吃完烫菜后,还可喝汤,底汤香味醇厚、回味绵长。富含多种营养物质,具有补钙强身、健脾补胃、美容益寿的保健功效。更营养、更健康。

三、快捷卫生、自助消费

所有原料经过充分清洗,高温涮烫可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐,安全、卫生!3分钟就可装碗,一套灶具可同时服务6-8位顾客,出品迅速,不怕高峰压力。火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种消费方式,顾客各随所愿,可基本实现自助服务,前台点餐买号,就算生意再火,也不需聘请过多服务员。

四、经营灵活、开店方便

泡泡烫骨汤麻辣烫,可店面经营、柜台(排挡)经营,对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营(小推车),经营无局限。所用设备无明火、无油烟、无污染、选择店面空间大,路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等,只要有人流的地方都可开店。

五、标准技术、简单易学

所有技术都标准化、流程化,简单易学。熬制底汤只需按比例投放料包,就可做出口味统一的底汤来,不需聘请大厨。统一培训、统一考核,理论教学与实践操作相结合,有无餐饮经验都可以学会,人人都能操作。

六、利润巨大、群体广泛

通过对产品的改良和提升,大程度地扩大了消费群体。老人*孩子*男孩*女孩、男人*女人*学生*白领吃麻辣烫,香辣过瘾,喝骨汤,强身健体、美容养颜,小孩子和老人还可以补充钙质。情侣约会、朋友小聚,全家消费,客人盈门,排队等座。菜品从0.5元到5元/串均有,还可火锅消费,涮菜自点。任何一种菜品,不管怎么卖,它的利润都在2倍以上。

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